坦尚尼亞-吉利馬札羅火山 AAA

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商品描述

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坦尚尼亞主要咖啡產區位在吉利馬札羅山(Mount Kilimanjaro),非洲大陸的最高山,其高度三千英尺至六千英尺,足夠的高度、火山土壤、純淨的溶雪水源是最適合栽培咖啡的地區,種植在此的咖啡樹有些已超過100年以上樹齡;最早咖啡首先是由基督徒從肯亞引進開始栽植咖啡,咖啡樹必須小心的照顧,除雜草及施肥,而且還必須剪去老樹枝以便能再長出新枝來維護咖啡豆的品質。

咖啡豆算是坦國一個重要的經濟農作物,當地政府相當重視這個產業,吉利馬札羅山產區的咖啡豆處理廠設備都相當完善,所以坦尚尼亞咖啡多採用水洗式處理,有豐厚酒酸與香甜的口感,中等的黏稠度,油脂豐富卻極為爽口,帶有森林般野香,酸質順口而較肯亞咖啡弱些,苦味低,風味均勻平衡,餘韻細膩綿長,絕對值得品嚐的好咖啡!

風味描述:
乾香帶有柑橘、榛果及堅果香氣,入口則有濃厚的口感,酸度極微,餘味甘甜;口腔留有焦糖香甜尾韻。

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建議烘焙程度:中焙
最佳賞味期:烘焙當日+5天~1個月內(最佳賞味期不等於保質期,風味會逐漸衰退)。
保質期:6個月(未拆封並存放陰涼處)
包裝:選用鋁箔霧面材質含有單向透氣閥。
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1.接單新鮮現烘,需3-4個工作天(不含假日)寄出,恕不接急單,請客戶耐心等候。
2.若需協助磨粉,請在結帳單後勾選顆粒粗細。
3.中焙至深焙,豆表出油屬正常現象。
4.本商品未含其他原料或食品添加物,並未有營養宣稱之咖啡,依食品安全衛生管理法規定得免營養標示。
5.當客戶您收到商品時若發現有任何問題,煩請留言,我們將立即處理。

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